-
1 fresh butter
-
2 sweet butter
1) Общая лексика: несолёное масло2) Сельское хозяйство: масло из незаквашенных сливок, сливочное ( несметанное) масло3) Макаров: сладко-сливочное масло -
3 sweet
[swiːt] 1. прил.1)Syn:Ant:б) слащавый, приторный; сентиментальный2)а) приятный, милый, очаровательный ( о внешности)Syn:б) добрый, милостивый, милосердныйIt was sweeter to him to help others than to be happy himself. — Ему было приятнее помогать другим, чем заботиться о собственном счастье.
Syn:в) ласковый; любимый, милыйShe is sweet on him. — Она в него влюблена.
Syn:3) муз.а) сладкозвучный, благозвучный, мелодичныйThe sweet voice of a bird. — Мелодичное пение птички.
Syn:4) душистый, ароматныйSyn:5)а) свежий, неиспорченный ( особенно о мясе); не прокисший, неиспорченный ( о молоке)In choosing a ham, ascertain that it is perfectly sweet. — Выбирая ветчину, удостоверьтесь, что она свежая.
г) плодородный ( о почве)6) разг. лёгкий, удобный в обращенииThis engine is more responsive and sweet than its predecessor. — Эта модель двигателя обладает большим быстродействием и легче в управлении, чем предыдущая.
7) австрал.; разг. готовый, находящийся в порядкеSyn:••in one's own sweet time / way — как вздумается, наобум
to have a sweet tooth — разг. быть сластёной
2. сущ.to be sweet on smb. — уст.; разг. быть влюблённым в кого-л.
1) конфета, карамель, леденецSyn:2) преим. брит. десерт, сладкое3) милый, дорогой, любимый ( в обращении)Syn:darling 1., sweetheart4) книжн. удовольствие, наслаждение, что-л. приятноеLove, the only sweet of life. — Любовь - единственное наслаждение в жизни.
Syn:5) ( sweets) ароматы; благоуханиеThe carnations and other sweets that bloomed in the garden. — Красные гвоздики и другие источники благоухания, произраставшие в саду.
Syn:6) сладость, сладкий вкус; сладкий привкус7) сладкое вино; ликёр; наливкаThere was a delicious sweet for luncheon. — К обеду подали восхитительное сладкое вино.
8) поэт. мелодичный, приятный звук9) амер.; нарк. наркотик, стимуляторSyn:amphetamine, drug 1. -
4 fresh butter
1) Общая лексика: несолёное масло2) Пищевая промышленность: свежеизготовленное масло -
5 fresh
1. [freʃ] n1. прохлада; прохладное время2. обыкн. pl арх., амер. = freshet3. шквал, порыв4. шотл. оттепель5. амер. унив. жарг. см. freshman2. [freʃ] a1. свежий, только что полученный или появившийсяthe fresh shoots of a plant - свежие /молодые/ побеги растения
fresh paint! - осторожно, окрашено! ( надпись)
2. натуральный; свежий; неконсервированныйfresh meat - парное /немороженое/ мясо
fresh weight - кул. вес (продукта) в сыром виде, сырой вес
to eat smth. fresh - есть что-л. в свежем /натуральном/ виде
3. неиспорченный, свежийfresh milk - свежее /непрокисшее/ молоко
4. 1) новый, дополнительный, ещё одинtake a fresh sheet of paper - возьми ещё /другой/ лист бумаги
to throw fresh light on smth. - проливать новый свет на что-л.
2) оригинальный, новый; неожиданныйfresh idea - новая /оригинальная/ мысль
3) новый, незнакомыйa considerable number of fresh Lincoln letters were turned up - было обнаружено много неизвестных ранее писем Линкольна
4) разг. новый, только что прибывший, поступивший и т. п.fresh from the war - только что /недавно/ (вернувшийся) с войны
5. 1) свежий, цветущийfresh complexion - свежий /хороший/ цвет лица
2) яркий, невыцветший; свежийfresh colours - свежие /яркие/ краски
6. 1) чистый, свежий ( о воздухе)2) чистый, незаношенныйfresh shirt [collar] - чистая рубашка [-ый воротничок]
7. бодрый, неуставший, полный силto feel fresh - чувствовать себя бодрым /полным сил/
8. 1) неопытный, необученныйfresh hand - неопытный человек /рабочий/
2) разг. новенький (о школьнике и т. п.)fresh one - новичок (особ. в тюрьме)
9. 1) прохладный, освежающий (о погоде и т. п.)2) свежий, крепкий ( о ветре)10. пресный ( о воде)11. амер. разг. нахальный; дерзкий (особ. с женщинами)to be fresh with smb. - дерзить кому-л.
12. разг. слегка выпивший, «тёпленький»13. шотл. трезвый♢
to break fresh ground - взяться за новое дело3. [freʃ] v редк.(as) fresh as paint - а) бодрый, свежий, полный сил; б) вылощенный; подтянутый и чистенький
1) освежать2) свежеть -
6 sweet
1. [swi:t] n1. леденец, конфета3. дорогой, милый; дорогая, любимая ( обращение)what is it, my sweet? - в чём дело, дорогая?
4. обыкн. pl наслаждение, услада5. pl наливка; ликёр6. обыкн. pl поэт. ароматыsweets to the sweet ( Shakespeare) - нежнейшие (цветы) нежнейшей, цветы - цветку
7. амер. разг. см. sweet potato2. [swi:t] a1. сладкий2. свежий, неиспорченныйsweet water - а) пресная вода; б) хорошая питьевая вода
sweet milk - свежее /нескисшее/ молоко
is the ham still sweet? - ветчина ещё не испортилась?
3. душистыйto smell sweet, to have a sweet smell - хорошо пахнуть, быть душистым
the air was sweet with the odours of spring - воздух благоухал /был напоён/ запахами /ароматами/ весны
4. мелодичный, благозвучныйsweet voice - мелодичный /благозвучный/ голос
5. приятныйit is sweet to know that one is loved - приятно знать, что тебя любят
6. добрый, мягкийsweet temper /disposition/ - мягкий характер
7. разг.1) милый, прелестныйisn't she sweet! - как она мила /прелестна/!
a sweet little hat - миленькая /прелестная/ шляпка
to say sweet nothings to smb. - говорить кому-л. милые пустячки
2) милый, любезный; приветливый8. любимый, милый, дорогойmy sweet(est) one - мой дорогой, мой милый, мой любимый; моя дорогая, моя милая, моя любимая ( в обращении)
9. с.-х. нейтральный, незасолённый ( о почве)10. хим. без едких веществ, обессеренный11. горн. негазовый, свободный от рудничного газа♢
at one's own sweet will - как вздумается, когда (ему) заблагорассудитсяto be sweet (up)on smb. - быть влюблённым в кого-л.
-
7 fresh
[freʃ] 1. прил.1)а) свежий ( недавно приготовленный)They have fresh bread every morning at the bakery. — Каждое утро у них в пекарне свежий хлеб.
Syn:б) ( fresh-) свеже-2)а) свежий, неиспорченныйб) свежий, натуральный; неконсервированный ( идущий в пищу в своём натуральном виде)Syn:3) свежий, чистый ( не бывший в употреблении)Syn:4)а) свежий, чистый, незатхлый ( о воздухе)Open the window and let in a little fresh air. — Открой окно и впусти немного свежего воздуха.
Syn:б) прохладный, холодный ( о погоде)Syn:в) сильный, крепкий, резкий ( о ветре)Syn:5)а) новый, только что появившийсяSyn:б) оригинальный, самобытныйThere is a lot of fresh material in his new play. — В его новой пьесе много оригинального.
Syn:6)а) неопытный; необученныйSyn:б) только что или недавно появившийся, прибывшийfresh from / out of school — прямо со школьной скамьи
7)а) свежий, бодрый, энергичный; освежённый, отдохнувшийShe was still fresh after working all day. — Проработав весь день, она тем не менее была бодра.
Syn:б) свежий, цветущий8) яркий, отчётливый, хорошо сохранившийсяThe lessons remain fresh in her memory. — Уроки свежи в её памяти.
9) амер. дерзкий, развязный, наглый, нахальныйShe was sent to her room for being fresh. — За дерзость её отослали в свою комнату.
Don't get fresh with me. — Ты мне не дерзи.
Syn:impudent, rude, cheeky, pert, saucy, sassy, brazen, insolent, snotty, forward, presumptuous, smart-alecky, flippant, bold, brassy, assuming, obtrusive, meddlesome10)а) шотл. трезвыйб) разг. подвыпивший2. сущ.1) раннее утро, весна (начальный период, начальная часть дня, года и т. п.); прохладаThe robins keep on pretending it is the fresh of the year. — Малиновки продолжали притворяться, что сейчас весна.
2) = freshet3) внезапный резкий порыв ( ветра), шквалSyn:3. гл.освежать, подкреплять; усиливатьto fresh smb. up — взбодрить кого-л.
Syn:4. нареч.только что, недавноSyn:••- be fresh out of smth. -
8 fresh
1. n прохлада; прохладное время2. n шквал, порыв3. n шотл. оттепель4. a свежий, только что полученный или появившийсяfresh information — новая информация; свежая информация
5. a натуральный; свежий; неконсервированный6. a неиспорченный, свежий7. a новый, дополнительный, ещё одинfresh supplies — новые поступления; новые поставки
8. a оригинальный, новый; неожиданный9. a новый, незнакомыйa considerable number of fresh Lincoln letters were turned up — было обнаружено много неизвестных ранее писем Линкольна
10. a свежий, цветущий11. a яркий, невыцветший; свежий12. a чистый, свежий13. a чистый, незаношенный14. a бодрый, неуставший, полный сил15. a неопытный, необученный16. a разг. новенький17. a прохладный, освежающий18. a свежий, крепкий19. a амер. разг. нахальный; дерзкий20. a разг. слегка выпивший, «тёпленький»21. a шотл. трезвый22. v редк. освежать23. v редк. свежетьСинонимический ряд:1. additional (adj.) added; additional; another; else; extra; farther; further; more; other2. different (adj.) brand-new; different3. drinkable (adj.) clean; clear; drinkable; potable; safe; sweet4. glowing (adj.) blooming; creamy; glowing; peaches-and-cream5. healthy (adj.) hardy; healthy; hearty; robust; strong; vigourous; well; youthful6. inexperienced (adj.) artless; callow; inexperienced; inexpert; unconversant; uncultivated; unexperienced; unfleshed; unpracticed; unseasoned; unskilled; untrained; untried; unversed; young7. new (adj.) innovative; inventive; modern; modernistic; neoteric; new; newfangled; new-fashioned; new-sprung; novel; unfamiliar; unprecedented8. pure (adj.) pure; untouched; virgin9. recent (adj.) contemporary; creative; crisp; current; farm-fresh; green; late; newborn; original; raw; recent; unique10. refreshed (adj.) freshened; refreshed; rehabilitated; relayed; relieved; rested; restored; revived; stimulated11. refreshing (adj.) bracing; cool; invigorating; quickening; refreshing; steady; stimulating12. spry (adj.) active; alert; energetic; sprightly; spry; vigorous13. vivid (adj.) bright; colourful; definite; sharp; vivid14. wise (adj.) bold; bold-faced; cheeky; forward; impertinent; impudent; nervy; pert; procacious; rude; sassy; saucy; smart; smart-alecky; wiseАнтонимический ряд:courteous; decayed; deferential; experienced; faded; former; fusty; hackneyed; impaired; impure; jaded; musty; obsolete; old; ordinary; polite; stale; trite; used; weary -
9 sweet
1. n леденец, конфета2. n обыкн. сладкое3. n дорогой, милый; дорогая, любимаяwhat is it, my sweet? — в чём дело, дорогая?
what a sweet child! — какой очаровательный ребёнок!; какая милая девочка или какой славный мальчик!
4. n обыкн. наслаждение, услада5. n наливка; ликёр6. n обыкн. поэт. ароматыsweets to the sweet — нежнейшие нежнейшей, цветы — цветку
7. a сладкийsweet nothings — нежности, сладкие слова, любовные уверения
sweet corn — сахарная кукуруза, сладкая столовая кукуруза
sweet cider — сладкий сидр, несброжённый яблочный сок
8. a свежий, неиспорченный9. a душистыйto smell sweet, to have a sweet smell — хорошо пахнуть, быть душистым
10. a мелодичный, благозвучный11. a приятный12. a добрый, мягкийgood night and sweet repose — доброй ночи, спите спокойно
13. a разг. милый, прелестный14. a разг. милый, любезный; приветливый15. a разг. любимый, милый, дорогойmy sweet one — мой дорогой, мой милый, мой любимый; моя дорогая, моя милая, моя любимая
16. a разг. с. -х. нейтральный, незасолённыйбез едких веществ, обессеренный
17. a разг. горн. негазовый, свободный от рудничного газаsweet gas — газ, не содержащий сероводорода
Синонимический ряд:1. agreeable (adj.) agreeable; amiable; charming; gentle; gracious; kind; lovable; pleasant2. ambrosial (adj.) ambrosial; aromal; aromatic; balmy; fragrant; perfumed; perfumy; redolent; savory; scented; spicy3. appealing (adj.) alluring; appealing; attractive; bewitching; captivating; enchanting; enticing; entrancing; fascinating; fetching; lovely; magnetic; prepossessing; pretty; tempting4. dear (adj.) beloved; darling; dear; dearest; precious5. melodious (adj.) dulcet; engaging; euphonic; euphonious; harmonious; mellifluous; mellisonant; mellow; melodic; melodious; musical; pleasing; smooth; tuneful; winning; winsome6. pure (adj.) clean; fresh; new; pure; refreshing7. sweetened (adj.) candied; candy-coated; confectionery; honeyed; luscious; saccharine; sugary; sweetened; syrupy8. candy (noun) candy; confection; dessert9. sweetheart (noun) beloved; darling; dear; flame; heartthrob; honey; honeybunch; love; loveling; sweetheart; sweetling; truelove; turtledoveАнтонимический ряд:disgusting; dissonant; inharmonious; nasty; nauseous; obnoxious; offensive; putrid; repulsive; sour; unwholesome -
10 unsalted butter
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > unsalted butter
-
11 unsalted butter
Макаров: несолёное сливочное масло
См. также в других словарях:
МАСЛО ЖИВОТНОЕ — масло животное, молочный пищевой продукт, получаемый путём сбивания сладких или сквашенных сливок. Состоит преимущественно из молочного жира и остальных составных частей молока. Различают сливочное и топлёное (вытопленный молочный жир) масла.… … Ветеринарный энциклопедический словарь
Масло коровье — пищевой продукт, представляющий собой концентрат молочного жира (78 82,5 % в зависимости от вида масла, в топлёном масле около 99 %). Молочный жир отличается ценными биологическими и вкусовыми качествами. Он включает оптимально… … Большая советская энциклопедия
Масло коровье — Сливочное масло Сливочное масло основной продукт, получаемый из коровьего масла. Представляет собой концентрат молочного жира (78 82,5 %, в топлёном масле около 99 %). Содержание 1 Свойства 2 … Википедия
Масло сливочное — Сливочное масло Сливочное масло основной продукт, получаемый из коровьего масла. Представляет собой концентрат молочного жира (78 82,5 %, в топлёном масле около 99 %). Содержание 1 Свойства 2 … Википедия
Вологодское масло — Вологодское масло несолёное сладкосливочное масло с массовой долей влаги не более 16,0 %, производимое на территории Вологодской области, известное благо … Википедия
Сливочное масло — У этого термина существуют и другие значения, см. Масло. Сливочное масло Сливочное масло пищевой продукт, получаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных, как правило, из … Википедия
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО — концентрат молочного жира, содержание которого в масле достигает 83,5%; кроме жира, сливочное масло содержит воду, немного белков, углеводов и зольных минеральных веществ. При выработке сливочного масла сначала пропускают молоко через сепаратор и … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ДИЧЬ — дикие птицы (куропатки, рябчики, тетерева, перепела, дикие гуси и утки, бекасы и др.) и дикие звери (зайцы, кабаны, горные козлы и др.), которые служат объектом охотничьего промысла или спортивной охоты и мясо которых употребляется в пищу. Мясо… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Маргарин — (франц. margarine) пищевой продукт, представляющий собой смесь растительных масел и животных жиров, молока, вкусовых, ароматических и некоторых других веществ. По физическим свойствам, химическому составу, вкусу и питательности близок к… … Большая советская энциклопедия